¡Buenos y madrileños días! En anteriores post os hablé de la conocida firma de moda y complementos Salvador Bachiller, la cual había apostado por un concepto innovador uniendo por primera vez superficie de compra y espacio gastronómico en un mismo establecimiento.
Por si no lo recordáis, os comenté que actualmente disponía de tres lugares idóneos para desconectar y relajarse por un día en buena compañía: Vip Lounge y Jardín Secreto (Montera 37) y Rincón Secreto (Alcalá 151).
Pues bien, justo en este mes de Septiembre, la marca ha decidido ampliar este concepto revolucionario y se les ha ocurrido la maravillosa idea de inaugurar el, a partir de ahora famoso, Invernadero de Salvador Bachiller.
¿Quién dijo que no se puede unir el concepto natural de un invernadero con el urbanismo de una tienda de moda y complementos en pleno centro de Madrid? Sí, Salvador Bachiller lo ha vuelto a hacer, en nuestra querida capital, donde todo es posible.
El concepto que me ha transmitido es el siguiente: Llegas cansado después de una dura jornada laboral y no te apetece meterte en casa, lo que te apetece es tomarte algo y desconectar un poco de la rutina, pero no en la típica terraza llena de gente, ruido, agobio, prisas, y demás, sino en un lugar tranquilo. Te apetece irte fuera, a un espacio natural, pero no tienes tiempo para ello. Pues bien, SB tiene la solución a tus problemas.
Situado en plena Gran Vía, entre el metro de Plaza de España y Santo Domingo, el invernadero de SB se encuentra en la planta baja de este establecimiento.
Nada más entrar observamos un entorno idílico: Plantas, plantas y más plantas. Como si de un invernadero de verdad se tratase. Además, a esto le suman una decoración muy cálida y acogedora, con elementos de salón de té, tonos dorados y marrones, abundantes espejos y una iluminación algo tropical.
La verdad es que, a mi gusto, este lugar es ideal para ir rollo afterwork a tomarse un cóctel o una copa, o sino para merendar un buen café/batido acompañado de una de sus riquísimas tartas; pero si algo me gusta de este gastrobar es que tiene una carta tan amplia que perfectamente podéis ir cualquier día tanto a desayunar, como de brunch, comer/cenar o lo que os apetezca.
Os voy a hacer a continuación un esquema-resumen de lo que a mi más me llama la atención de dicha carta, para que vayáis ya con una idea en la cabeza.
CÓCTELES:
Disponéis de una gran variedad por 9€ (e incluso mojitos de sabores por 6,95€). Os recomiendo el "embrujo tropical" que me pedí, con ron añejo, piña, mango y licor de naranja. ¡Riquísimo!.
ZUMOS NATURALES:
Tenéis tantísimos que no sabréis por cual decantaros: Detox, Energy, Summer Red Fresh... Su precio, 5,50€.
TÉ:
Entre 3€ y 3,50€, tenéis una gran variedad: blanco, verde, rojo, negro, rooibos...
CAFÉS:
Por 3€ tenéis capuccino, americano, expresso y demás variedades. Os aconsejo pedir la oferta de café + petit fours por 5€ (petit fours es como una mini degustación de dulces buenísima, os encantará).
BATIDOS:
Chocolate blanco con oreo, vainilla con brownie, yogur con arándanos... ¡Sin palabras! A 5€.
POSTRES:
Coulant de chocolate con salsa de mango, tarta sacher, gofre con dulce de leche, tentación de chocolate (brownie, helado y frutos rojos...).
Cuestan 5,50€ (preguntad la oferta disponible porque creo recordar que con café incluido salía muy bien de precio). Os recomiendo pedir el postre especial Jardín Secreto, os diré que viene servido en una maceta, y hasta aquí puedo leer.
COMIDA-CENA:
Disponéis de una amplia carta con diversos platos como: Ensalada césar de pollo con parmesano y salsa especial (12,50€), pan de pita con pollo y guacamole (11,95€), mini hamburguesas de waygu (16,50€), pollo al curry con leche de coco y pasas en pan bao (11,95€), etc.
Como habéis podido apreciar, la carta es muy amplia, el sitio muy original y la relación calidad-precio os aseguro que merece la pena. Así que... ¡A disfrutar del nuevo invernadero de Madrid!.
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